神奇的獼猴桃
來源：市政工程分公司 作者：黃如志
發布時間：2018-09-25
進入九月后，最近突感咽部干灼，經門診檢查是咽喉充血嚴重。隨后喝菊花茶、吃藥，藥石乏力，均不見好轉。突然想起獼猴桃對治療咽炎有奇效，忙找來幾個獼猴桃，吃了一個就感覺不是那樣難受了。細細想來上次吃獼猴桃還是前年的事了。
這獼猴桃的確是好東西。八十年代，北方只能見到獼猴桃罐頭，果實去皮掏心，就剩一圈果肉了，那時也沒感覺獼猴桃有什么神奇的，就是猴子愛吃的一種果子而已。到了九十年代北方市場上就見到獼猴桃果實了，一看真是和猴子似的，一身棕色的毛，說圓不圓，說方不方的，一問價格也不算太貴，買個嘗嘗，那個酸硬澀口，喉嚨頓時感覺煞得慌。一生氣就把剩的半個給扔了，感覺還不如吃罐頭好，既省事又可口，價格比買鮮獼猴桃還要便宜。
到了九十年代末期，我的咽炎又犯了，吃藥打針也沒見好，這時候和劉導去維修中心修機器，看見師傅從塑料袋里往外撿發軟的獼猴桃，熱情的給了我一個，讓我嘗嘗，我心有余悸的說：“這東西不好吃。”她說這是她自己摘得，都熟了很好吃。我磨不過情面，就扒皮嘗了口，果然軟香酸甜可口，徹底顛覆了我對獼猴桃的認識。后來知道這種果子對治療咽炎咳嗽有奇效，還經常買點生的獼猴桃催熟后再吃。在貴州爛壩市場還吃過六盤水特產紅心的獼猴桃，看著比湖北和山東要小也不好看，但是自然成熟的紅果肉吃著的確是挺好吃。
據查資料顯示，獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃還有治療壞血病的作用。它含有的維生素C有降低血液中的膽固醇水平，幫助穩定血液中膽固醇的水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。獼猴桃還具有抗糖尿病的潛力，它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值，它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。經常吃甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性過重，獼猴桃還是一種很好的解酸劑，它還可以治療腹瀉和痢疾。獼猴桃的功效還能提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。再說食用獼猴桃還有抗癌的功效，可以說吃獼猴桃能解決很多健康問題。
現在國際水果市場上獼猴桃被譽為“水果之王”，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃所含各種微量物質最為豐富全面。正好自己生病要吃，又趕上本地獼猴桃上市，大家都來嘗嘗這神奇的果子吧！
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