香了春天
來源:機械化施工公司 作者:丁修濤
發布時間:2022-04-19
老家院子里有兩棵香椿樹,每每這個季節,總能憶起過去的物事。
小時候覺得香椿芽就是春天,對春天的期盼無疑是院子里的兩棵香椿樹,香椿美味的誘惑時常會讓我望著院子里的香椿樹發呆,當春天的和風徹底讓人們脫去冬裝的時候,香椿樹就該發芽了。這時候家家戶戶的飯桌上也自然都少不了香椿,那讓人心肺復蘇的香氣飄香在整個村里,在那個物質匱乏的年代,這個時令香椿可能是最美味的佳肴了吧。母親也會變著花樣的用香椿給我做各種美味,最愛吃的還是香椿雞蛋餅,記得母親攤完煎餅,用煎餅鏊子的余溫烙上香椿雞蛋餅,讓我飽餐一頓,直到母親一遍遍數落著:別撐壞了,才肯罷休。記憶中的味道在嘴里緩緩蔓延,又辜負了一季美味,椿葉碾入塵,家鄉的風味與流韻像一首老歌,像一壺老酒,回味無窮。
年年春相似,歲歲人不同。春天正酣,椿芽正香。香椿的故事里再也找不到那個無憂無慮的童年。
香椿,香了春,想起家。


香椿,香了春,想起家。
